Tracciabilità in tempo reale: la soluzione NEALIS per un'azienda dolciaria

Tracciabilità in tempo reale: la soluzione NEALIS per un’azienda dolciaria Durante la sostituzione del proprio gestionale storico, un'azienda attiva nella produzione di creme per uso dolciario si è trovata di fronte a una complessità specifica del proprio processo produttivo: le cisterne che contengono semilavorati e prodotti finiti sono in continuo movimento tra magazzini interni e clienti . Nel sistema precedente, la loro gestione era frammentata: ricostruire la storia di una cisterna richiedeva tempo, e la visibilità in tempo reale su posizione e contenuto era limitata. …